虾球荷兰豆的做法

虾球荷兰豆

主料：荷兰豆250g，鲜虾10几只

辅料：葱花少许

调料：盐半小勺，鸡精1/4小勺，水淀粉4汤匙

虾球荷兰豆的做法

1.鲜虾去壳，去掉虾线，洗净备用

2.将鲜虾入沸水烫10秒钟，捞出沥干水分备用

3.荷兰豆入沸水烫至变色，捞出过凉水，沥干水分备用

4.锅内放油，放入葱花炒香

5.将荷兰豆和虾球放入翻炒一下

6.水淀粉中调入盐和鸡精，倒入锅中，小火调味勾芡即可

小叮咛

1.虾和荷兰豆焯水时间都不要太长，要保持食材的脆嫩。

2.调料事先调入水淀粉中，可以节省烹饪时间，保持食材的口感。

健康饮食网小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。