红薯的好处 这种食物能够辅助降血糖
红薯是常见的一种食物，深受人们的喜欢，它具有很多的功效，吃了可以为我们的身体带来很多的好处。生活中红薯的做法不少，并且都比较美味。不过红薯不能和什么食物一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
1、防治动脉硬化
红薯在预防动脉硬化方面有很好的功效，红薯中含有的一些营养物质是人体需要的，它含有的钾和黏液蛋白可以保持血管壁的弹性。这两种元素可以清除血管壁上的硬化斑块，这样会让我们的血液流动的更通畅，防止动脉硬化的发生。
2、增加免疫力、防衰老
红薯的营养物质比较丰富，它含有的胡萝卜素在抗氧化方面有很好的功效。也可以清除体内的*基。红薯中含有丰富的氨基酸成分，能补充人体所缺的多种氨基素。对人体有很好的保护效果，可以提高机体的免疫力。
3、润肠通便
在平时多吃一点红薯可以减少便秘的出现，它会有这样的功效，主要是含有大量的膳食纤维，这个物质一般很难被肠道吸收。这样的膳食纤维就可以刺激肠道，在增加肠胃蠕动方面有很好的功效，可以润肠通便，对便秘也有一定的效果。
4、辅助降压
红薯中含有高量的钾元素，多吃红薯，可以降低中风的风险。红薯中丰富的钾元素，对高血压有很大的影响。想要促进血液中钠的排出，就要摄取足够的钾才可以，所以多吃红薯，就能使体内矿物质的水平达到均衡，能够起到降压的作用。对于三高患者，都可以适当的吃一些红薯。
5、辅助降糖
红薯中有硒元素，能够调节血糖。患有糖尿病的患者服用了红薯后，胰岛素敏感性有了很大的改善。并且能够延缓餐后血糖的升高。
在生活中，有好多人吃红薯的时候，会把红薯皮剥掉。但你不知道的是，红薯皮是非常好的东西。红薯皮中有一种物质叫做绿原酸，这种物质是极强的抗氧化成分。它可以有效的对抗衰老，抑制脂肪堆积，也可以有效的预防新陈代谢综合征。而且红薯皮中含有丰富的维生素c，它的含量几乎等同于柑橘类的水果。同时它还有提高免疫力的作用，可以预防感冒。
红薯的做法
烤地瓜
先将洗干净的红薯沥干后放入烤箱，去不去皮都可以的，纯粹看个人爱好，再将烤箱预热，温度大概在220度左右，烤至半小时即可。这样新鲜美味的烤地瓜就出炉了。
芝士烤红薯
准备好辅料：淡奶油20克，奶酪10克，黄油10克
首先呢，把黄油和淡奶油提前软化备用，再将红薯洗净沥干，接着把红薯放微波炉高火叮10分钟后横切，再用勺子把瓜瓤挖出来和黄油、淡奶油一起搅拌成泥，这时候千万千万要注意，瓜皮不要挖破了。然后将拌好的红薯泥装回瓜皮里，在表面上散入剪好的奶酪，想要拉丝感的朋友可以多放点奶酪。后放入烤箱里170度的烤15分钟左右。
地瓜干
先把红薯洗干净后放入蒸锅里蒸15分钟左右，待其红薯凉却后再去皮，随后用刀切段，然后再切成厚度为1公分左右的薄片。接着切成条状，随后将切好的地瓜放在晾网上晾置一晚，好选在通风处，效果佳。后将地瓜条装盘放入微波炉里用中高火每两分钟取出来一次，直至地瓜条变得有韧性即可。拔丝地瓜
红薯洗净后去皮再滚刀切成小块备用，等到锅里的油烧到七成热的时候放入切好的地瓜。调成中火，用锅铲搅拌使其受热均匀，炸5分钟，用筷子扎一下，如果是一下子就扎进去的话，那就说明地瓜已经熟了，把地瓜捞出来将油沥干。接着把锅里的油倒出来，留下少许油，放入白糖，也可以根据个人口味选择白糖的数量，用小火慢慢将糖熬成糖汁，熬好后，放入地瓜快速翻炒，使地瓜能顺利的裹上糖汁，后关火，装盘。
地瓜丸子
将红薯洗净后去皮切块，再放进蒸锅里蒸15分钟左右，蒸好后再把地瓜搅拌成泥，然后边加入适量的糯米粉和少量的面粉边揉，一直揉到面团软硬适中时就可以了。所以，这个量要把控好。后可以在每小颗丸子里包一些豆沙，待到锅里的油烧至5、6成热时把捏好的地瓜丸子放进去，慢慢炸至金黄即可。
尽管地瓜是如此的美味，但是还是有许多人都害怕吃地瓜，究其原因就是，地瓜吃多了会多次排气，这种情况在家里还好，就怕出门在外时，在公共场所放屁，那可就太尴尬了。其实呢，消化能力好的人在食用地瓜后，发生排气的情况相对来说还是较少的。或是在食用数次后便能调适肠内状态，不再发生排气过多这种尴尬问题。所以，如果你仍有因吃地瓜而导致一直放屁的困扰，那你可能就得检查一下你的消化功能是否出现问题了呢!
1、 红薯和鸡不能一起吃，吃了的话会引起腹痛和腹泻。
2、 红薯和鸡蛋不能一起吃，对胃肠道会不好。
3、 红薯和燕麦不能一起吃，会导致胃痉挛和腹胀。
4、 红薯和西红柿不能一起吃，长期食用会引起结石病，呕吐腹痛这些胃肠道反应。
5、 红薯和柿子不能一起吃，进食红薯以后胃里面会产生大量的果酸，这个时候再吃柿子的话，果酸就会与柿子里面的单宁、果胶等物质起凝聚作用，从而形成胃结石。
结语：上文已经为大家介绍了红薯的好处，我们现在应该知道吃红薯可以为身体带来什么样的营养了。在平时多吃一点红薯可以为我们的身体提供需要的营养物质，还能够预防一些疾病，可以说红薯是一种很有营养的食物。