香辣凉拌白萝卜皮的做法

酸甜可口，是餐馆里的餐前小点爽口菜。

不喜欢辣椒的，可以不放辣椒；

白糖和醋的多少，根据自家口味决定放多少。

香辣凉拌白萝卜皮

食材：白萝卜皮、红米辣；调料：香醋、生抽、老抽、盐、白糖

香辣凉拌白萝卜皮的做法

1、白萝卜洗净，削皮，将白萝卜皮用盐腌制半小时以上，倒掉析出的盐水，用清水漂洗几次，沥干水份；

2、红米辣洗净去蒂，切细圈；

3、处理好的白萝卜皮、红椒圈，放少量盐、生抽、老抽、香醋、白糖，搅拌均匀，腌制半天以上，即可食用。

健康饮食网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。