银耳杞子里脊汤

银耳杞子里脊汤

适用人群：适用于乙肝表面抗原阳并伴有脂肪肝和肝功能轻度受损者。

用法宜忌：可佐餐服食。

材料：银耳10克，枸杞子10克，猪里脊肉50克，鸡汤、盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

银耳杞子里脊汤的做法

将银耳用温水泡发，洗净；猪里脊肉洗净，切丝，放入鸡汤中武火烧沸，改文火炖30分钟；再加入枸杞子煮熟，加盐、味精、料酒调味，用水淀粉勾芡即可。

特别提示：枸杞子性平味甘，具有保肝、抗脂肪肝、降血糖、降血脂的作用，与银耳、里脊肉、鸡汤相配，可滋补肝肾。

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养