酸奶黑醋栗面包的做法

这是我试用这款面包机的首个面包机版的面包，由于首次尝试，怕成品口感不理想，故而用量也是极少的，出来的成品还不到面包机的一半。但是口感却是令我相当满意，居然还有人说比我用烤箱出来的好吃，切~~什么跟什么呀，是不是我以前用烤箱做的很失败~~纠结~嘿嘿，其实真是蛮好吃的，柔软得一塌糊涂，只是有些细节上以后还得再慢慢摸索，相信出来后的成品会更加好味。

酸奶黑醋栗面包

材料：高粉260克、糖35克、盐2克、酵母3克、奶粉10克、牛奶90、酸奶100（视面粉吸水性而定）蛋液20克、液体油（黄油）20克

酸奶黑醋栗面包的做法

1、所有材料一起放入面包机，我用的是液体油无需后油法，面粉盖在最上面，中间戳一洞，放入酵母；（图1）

2、用和面档搅拌15分钟后，加入黑醋栗若干，（这时候用黄油的话，可以在这里加上）改用发面档；（图2）

3、至发酵程序完成后，抹上蛋液；（图3）

4、选择烘烤档，时间限定35分钟，（如果粉量大的话，可以再延长些烘烤时间）烘烤完成后取出晾凉即食。（图4）

健康饮食网小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效