花朵煎蛋的做法

花朵煎蛋

原料：甜椒、鸡蛋

配料：盐、火腿丁

花朵煎蛋的做法

1、甜椒切圈。（选择横切面不太圆的甜椒造型更好）

2、放入抹油的平底锅。

3、鸡蛋加火腿丁打散。

4、用勺子盛入甜椒圈，撒少许盐，小火煎2分钟。

5、撒上一勺热水，盖盖子焖1分钟即可。

美食小贴士

1.火腿肠变软贴合锅底，蛋白不容易溢出，如果有溢出，用筷子趁着半凝固时，很容易夹离。

2.甜椒圈比较小，放一个鸡蛋容纳不下，打散放更容易掌握量。

3.不喜欢甜椒的，可以换成洋葱圈，味道有不同哦。