鲜炒益母草的做法

鲜炒益母草

原料：益母草嫩茎叶500克，精盐、味精、葱花、猪油各适量。

鲜炒益母草做法

1、先将益母草嫩茎择去杂质，用清水洗净，放入煮沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗去苦味，沥干水，切成段。

2、炒勺刷烧热，放入油，下葱花煸香，放入益母草煸炒，加入精盐炒至入味，加入味精，调味，出锅装盘即可食用。

特点：活血、祛瘀、调经、消水。