蜂蜜的功效 坚持吃它这8种好处会找上门
大家对于蜂蜜这种食物应该不陌生，它是人们经常会吃的一种食物，里面有很多的营养物质，那么经常吃蜂蜜的人知道它的功效吗?蜂蜜的吃法有很多，除了直接泡水喝，还能够做成小零食，一些人不适合吃蜂蜜，蜂蜜的禁忌有哪些呢?
治小儿口角炎
蜂蜜是一种很有营养的食物，它当中含有肾上腺皮质激素样物质，和一些抑菌素等物质，有非常强的抗菌、消炎、止痛的作用。大家在平时可以直接用温盐水清洗发病部位，然后可以用消毒棉签将蜂蜜涂于嘴角，这样能够改善口角炎的症状。
蜂蜜可发面
如果大家在蒸馒头的时候，发现没有酵母了，这个时候大家可以直接用蜂蜜代替，做馒头的时候，可以在500克面粉加15~20克蜂蜜。面团揉软后，然后可以直接用湿布盖4-6小时，直接将面团即可发起来。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
润肺止咳
很多人应该不知道蜂蜜具有很好的润肺止咳的作用，如果在平时人们出现了肺燥咳嗽，并且在咳嗽的时候有少痰，或痰少而黏，那么这个时候大家可以直接冲蜂蜜喝。如果大家的咳嗽是因为感冒多因外感所致，不宜滋补，这个时候不要喝蜂蜜。
蜂蜜可解酒
把蜂蜜抹在馒头或是面包上直接食用，或者是冲一杯蜂蜜水，浓度越高越好。蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促进酒精的分解吸收，又加速了酒精从血液中清除的速度。
缓解便秘
取蜂蜜10克用温水冲泡，若清晨空腹饮一杯，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人来说，还能起到促进排便的作用。
蜂蜜保护前列腺
不少治疗前列腺疾病的药中都添加有花粉提取物，由于蜂蜜中含有花粉的精华，所以，没有糖尿病的男性，适当吃些蜂蜜也会有保护前列腺的作用。
咬破嘴抹点蜜
有的人吃饭快，经常不小心咬到自己的嘴唇或者舌头，轻的破皮，重的出血。这种情况下再继续吃饭一定很痛，如果家中有蜂蜜可用筷子蘸少量轻轻抹在咬破的地方，蜂蜜不仅能止痛帮助伤口愈合，其甜味还能缓解疼痛带来的紧张情绪。
防止运动头晕
剧烈运动后，人体血糖会下降，出现比如头晕、肌肉酸痛、精神不济等情况，补充一些碳水化合物十分必要。在众多的备选食品中要数蜂蜜的效果佳，主要是因为它能在训练后两个小时内迅速帮助人体恢复到标准的血糖水平。
蜂蜜的吃法
1.与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。
2.金银花蜂蜜水
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;也可掺入牛奶、豆浆或粥中食用;或者涂抹在面包、馒头上食用。
4.蜂蜜芹菜汁
用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
5.蜜饯山楂
在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。
6.蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
禁忌一、蜂蜜不可与韭菜一同吃
蜂蜜为什么不可与韭菜同吃呢?这是因为韭菜中的维生素C虽然非常丰富，但容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去效应。还有就是蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一同吃的话容易引起腹泻。
禁忌二、蜂蜜不可与豆腐一同吃
豆腐是家常菜，一般很少有机会与蜂蜜同时吃，不过还是要知道，蜂蜜不可与豆腐一同吃，因为豆腐性寒，有清热散血的作用，如果蜂蜜与豆腐同时吃的话会容易引起腹泻。
禁忌三、蜂蜜不可用沸水冲泡
这是很多人在不明白的情况下，都会犯的错误，蜂蜜因含有丰富的酶、维生素和矿物质，如果用沸水冲泡的话，既不能保持其天然的色、香、味，还不同程度地破坏它的营养成分。因此，冲泡蜂蜜水的温度好用不超过35℃的温水冲泡。
结语：上文已经为大家介绍了蜂蜜的功效，我们现在对蜂蜜应该有了一些了解，喜欢吃蜂蜜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃蜂蜜的时候要知道它的禁忌。