果酱包子的做法

香甜无比的果酱包子

包子常见,可是包入果酱的包子可不常见。今天的这个包子包入了少量的果酱,吃起香甜无比。

果酱包子

原料

中筋面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐1克

馅料

果酱少许

份量

12个

果酱包子的做法

果酱包子做法

1、原料揉成面团后,发酵至两倍大,

2、分成12份

果酱包子的做法

3、取其中一份擀成圆形,包入果酱,

4、然后收口捏紧。

果酱包子的做法

5、放入涂过油的模具中,

6、发酵至大一圈后,中火蒸15分钟左右即可。

果酱包子的做法

飞雪有话说

1、因为包入了果酱,所以收口一定要捏紧。

果酱包子的做法

2、要想蒸的松软,发酵重要,火候也是关键,别蒸的时间太长。我蒸了15分钟左右。