北极虾披萨的做法

北极虾披萨

主料；高筋面粉150克

酵母3克

温水90克

黄油10克

盐1克

糖5克

辅料；马苏里拉奶酪、甜玉米粒北极虾火腿肠、菠萝、适量

北极虾披萨的做法

1、将所有主料放入面包桶中。

2、把面包桶放入烤箱中固定好。

3、接通电源，启动和面程序。

4、程序完成后把面条揉圆放在面包桶中。

5、放入烤箱，再启动发酵程序。

6、发酵到2倍大。

7、准备好所用辅料。

8、将面团取出，揉圆。

9、擀成大于披萨盘的圆片。

10、将面皮放在披萨盘里。

11、用叉子扎出小孔。饧至20分钟。

12、再生胚上均匀的抹上番茄酱，再撒上洋葱粒。

13、逐步加入玉米粒马苏里拉奶酪火腿片。

14、再加上菠萝片。

15、表面码上北极虾，再撒上一层奶酪。

16、烤箱180预热10分钟，将披萨胚入烤箱180度中层25分钟。

17、烤制20分钟的时候，取出再加上一层奶酪。

18、烤箱上火调到200度，继续烤制奶酪完全融化即可。

美食小提示

做披萨面团一次揉面15分钟就可以了，最后把上火调高一些，可以让披萨表面的奶酪更好的融化。披萨的馅料可以根据自己的喜好来调整。根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。