水果冰粉的做法

冰粉也是最适合夏天的食品，在云贵川一带特别有名。它是用一种青藤状的植物所结的籽（冰粉籽）制成的，似冰非冰，似粉非粉，晶莹剔透，冰冰凉凉，吃起来爽滑无比，妙不可言！

做冰粉当然是用冰粉籽最好了，但由于地域的原因，西安买不到原材料，上次见到袋装的成品，一下买了不少，做起来也更简单了，只要有开水，几分钟就能搞定。

水果冰粉

原料：冰粉粉10克、开水750克、西瓜、蜂蜜、葡萄干、枸杞、薄荷叶少许

水果冰粉的做法

1.将冰粉粉倒入容器中，加开水冲开，用筷子不停地搅拌2分钟，待凉备用；

2.西瓜去皮、去籽，切成小丁，放入乐扣乐扣饭盒中；

3.倒入放凉的冰粉水，盖上盖，入冰箱冷藏；

4.葡萄干、枸杞、薄荷叶洗净备用；

5.将冻好的水果冰粉取出，放小碗中，加蜂蜜及少许凉开水，洒适量葡萄干、枸杞，点缀上薄荷叶即可。

除了以上吃法，还可以根据自己的口味添加其他喜欢的食材，下面是加了酸奶冻的，同样冰凉爽滑。

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