黑椒烤杂菇的做法
年前有一段时间，接连去吃新区一家店的韩式自助烧烤。肉类品种不是很多，但很新鲜，不限量，蔬菜，也是如此，象香菇、金针菇、蘑菇、生菜之类，很朴实，也招人喜欢，性价比很高，每次去总得吃得扶墙才肯出来。
去了几次，非常喜欢，同时感觉那体重也是"嗖嗖”地上去了，赶紧地断了这个念想。后来过年什么，把这茬暂时搁在了脑后。
最近春暖花开，各种念头冒发，又想起了那个烧烤。呃，可不都说，三月不减肥，一年徒伤悲。吃货在这方面脑筋转得比较快，记得以前败过一个可以烧烤的锅，正好可以用来烤素食，简单又方便，煎好后加些盐和黑胡椒就可以搞定。这个季节，蘑菇贵得惊人，所以只用了金针菇和香菇。各种蘑菇都可以，没有烤锅，用平底锅也行，一样的美味。
在家也可以做的懒人烧烤——黑椒烤杂菇
原料：香菇，金针菇
辅料：味好美研磨瓶黑胡椒粒，橄榄油，盐
黑椒烤杂菇的做法
1、香菇用温水提前泡发，对半切开，沥干水。
2、金针菇切去尾部，沥干水。
3、烤锅烧热，倒入橄榄油。
4、把香菇和金针菇均匀地放在烤锅上。
5、菇类变软，加入盐。
6、再研磨撒入适量味好美研磨瓶黑胡椒细碎，出锅。
健康饮食网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用