火龙果冰淇淋的做法

这是去香港转道深圳购买的红心火龙果，即使在南方深圳这个水果也是13元一斤呢，不过青岛是想买也没有。女儿回来后叨叨的几次催着做冰淇淋，今天就做个红心火龙果简称红火冰淇淋吧！做好后真是煞是惊艳呢！

火龙果冰淇淋——惊艳又一款

材料：淡奶油250克（冷藏），牛奶200克（冷藏），冷藏后的红龙果250克（半个左右），炼乳25克（冷藏），白糖50克（甜淡口味，可根据自己口味添。

设备：冰淇淋机，（如果没有机器就冷冻拿出蛋抽手工搅拌反复几次），搅拌桶提前12小时冷冻好

火龙果冰淇淋的做法

1、准备原料。

2、火龙果一剖两半取出果肉。

3、果肉用料理机打成肉泥暂时放入冰箱冷藏。

4、牛奶加入白糖搅拌融化（后暂时放入冰箱冷藏）。

5、淡奶倒入打蛋盆。

6、电动打蛋器打到六分发，就是变得浓稠，提起蛋抽稍停大块滴落。

7、冰箱取出火龙果泥、牛奶、炼乳一起倒入打好的淡奶里。

8、混合搅拌均匀。

9、取出冷冻好的搅拌桶，一边搅拌一边尽量往中间倒入蛋奶液，这样避免奶液迅速凝固在桶壁。

10、盖好连接搅拌翅的的桶盖，旋转扣紧，插上电源按启动键。

11、半小时后奶液变膨胀浓稠，关闭电源，取出桶；软滑香甜冰淇淋尽情享受吧！是晚上没让孩子们吃多，我取出放入密封容器里发放到冷冻室了，随吃随取。