千层水果盒子的做法

千层水果盒子

饼皮材料；鸡蛋3个、纯牛奶250克、低筋面粉50克、糖粉25克、玉米淀粉30克、无盐黄油10克、

夹馅；动物淡奶油400克糖粉40克、水果适量

千层水果盒子的做法

1、鸡蛋打入大碗里，用手动打蛋器打散，不要打发，打散即可

2、所有粉类一起倒入盆里，加入牛奶用手动打蛋器搅拌均匀

3、把搅拌好的牛奶面糊倒入蛋液里，边到边搅拌，动作要轻防止起泡泡

4、搅拌均匀的面糊过筛

5、黄油隔水融化，先取一汤匙面糊与黄油混合均匀，在倒回面糊中轻轻拌匀

5、锅子在火上预热，小火就好，取一汤匙面糊倒入锅子里，顺时针转动锅子使面糊均匀的平铺在锅子底部

6、等看到表面面糊都凝固，鼓起很多泡泡就证明饼皮好了

7、用刮刀把边边挂下来一点，把饼皮接下来平铺在油纸上

7、所有的饼皮都做好，用油纸包起来，放到冰箱冷藏30分钟

8、可以做成一个大的千层蛋糕，也可以把饼皮切成与盒子大小相等的形状做成千层水果盒子

9、盒子最底下铺一层饼皮，抹上打发淡奶油，在铺饼皮，在抹奶油，在铺饼皮抹奶油上面加水果

10、在挤上奶油铺上饼皮，在从复上面的动作即可，三层饼皮一层水果

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