水果千层派的做法
看到下图中酥脆的千层酥皮融合着鲜奶油与新鲜水果的香，你是不是还有抵抗力呢？我？是没有的。这个周末突然的就想吃水果千层派了，看看天气，呵呵！很是适合做酥皮的温度呢。如果你也喜欢千层酥皮，那还犹豫什么？难不成你还想等到夏天，让酥皮变成杯具？
难以抵制的甜品诱惑水果千层派
原料：千层酥皮半份即可
馅料：淡奶油100克、白砂糖适量、各式水果适量
烘焙：烤箱中层100度烤15分钟左右
制作方法：自制千层酥皮
水果千层派的做法
1、把制作好的千层酥皮擀开，擀成厚度大约有2毫米的面片，裁去多余的边角，切成自己大小适合的长方形。
2、烤盘铺锡纸，放入切好的长方形面皮，用叉子或者是牙签在面皮上叉孔后，放入预热好的烤箱烤15分钟左右，取出晾凉。（我手里拿的是用裁下来的边角烤制的，酥酥脆脆的，好吃！）
3、把淡奶油从冰箱中取出，倒入盆中，放入适量的白砂糖，用打蛋器打发。（不流动、像是凝固的样子即可！）
4、把自己喜欢的水果摘洗干净沥水、菠萝要用淡盐水浸泡后取出沥水；香蕉切片备用。
5、取一片晾凉的酥皮，抹上一层打发的淡奶油，放上一层水果，再放上一层酥皮，再抹上一层淡奶油、放上一层水果（这是橙子千层派）。
6、这是放的菠萝、草莓和香蕉的杂果千层派。
看看，一口咬下去，哈哈，香酥无比啊！看看，这酥皮共有多少层啊？！
经验提示：
1、水果千层派用何种水果都可，但最好是那种纤维比较少的，一咬就能咬断的水果。
2、除了第一层酥皮之外，其它的酥皮可以在正方两面都涂上奶油，这样容易和水果粘合在一起。
3、水果千层派最好边吃边做，如果提前做好，放置久了，容易使酥皮变软。
4、烤制酥皮之前，最好是把面皮切成自己想要的大小再烤，如果烤好了之后再切，那可不是一件容易的事情哈！
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