炭烧鸽肾的做法

炭烧鸽肾

原料：鸽肾300g，孜然粉、辣椒粉、食用油、烧鸡皮水各适量。

炭烧鸽肾的做法

1、把鸽肾切片。

2、将鹅肾片放在食用油、烧鸡皮水里腌制20分钟。

3、将鸽肾用竹签串好，放在炭火上。

4、边烧边转动，至熟时撒上孜然粉和辣椒粉即可。

营养功效：鸽肾祛风解毒。

小贴士：不喜欢吃辣的朋友，可以不加辣椒粉。

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