奶酪猪肉汉堡的做法

家里人很少带外孙出去吃洋快餐，如果嘴馋了就对我说："姥姥,我想吃汉堡包,因为我很长时间没有吃了!”我问他：你想吃牛肉的、猪肉的还是鸡肉的呢？每次他都会笑眯眯地眨着小眼睛认真地想一会儿，然后果断地说出他最想的味道。

为了健康完全可在家里制作适合孩子口味的美味汉堡，可吸取洋快餐优点，取长补短———汉堡胚可自己烤制（没有时间也可去信誉度高的面包店买现成的），肉饼避免太多油脂，加上优质补钙奶酪和新鲜蔬菜等，使汉堡的内涵既丰富又营养。

奶酪是由大量的牛奶浓缩而成，营养非常丰富，很适合正处于生长发育期的孩子食用。

奶酪猪肉汉堡

原料:鸡蛋饼面包1个、原味成长奶酪1小盒、圆生菜适量、猪里脊肉50-60克、洋葱20克、鲜姜汁少许、生抽少许、盐微量、白胡椒粉微量、橄榄油适量、淀粉少许

奶酪猪肉汉堡的做法

1、备好奶酪、面包，生菜洗净控水；

2、备好洗净的猪肉、洋葱；

3、猪肉剁碎，加入姜汁、生抽、盐、胡椒粉、微量油搅拌均匀，再加洋葱、淀粉搅拌均匀，静置十分钟使其入味；

4、肉馅放在一个保鲜袋上用手整理成圆饼状；

5、平底锅烧热，倒入少许油，放入肉饼；

6、小火煎至熟透且两面呈金黄色；

7、面包从中间切开，切面分别放在烧热的锅里，小火烙至微黄；

8、切面分别抹上奶酪，其中一块放肉饼，生菜切丝放在肉饼上，将另一块盖在上面即可。

小贴士

1、肉馅不要太稀,否则煎的时候容易出水；

2、生肉饼要比面包大一圈，因为肉饼煎的时候会回缩；

3、如果生抽不小心加多了，盐就不用加了，低盐有益孩子健康；

4、食材不要摞的太高，否则孩子不好拿。

健康饮食网小提示

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猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效