双雪木瓜猪肺汤的做法

双雪木瓜猪肺汤

原料:雪梨250克，雪耳30克，木瓜．500克，猪肺’750克，姜2片，盐5克。

双雪木瓜猪肺汤的做法

1.雪梨去心，洗净，一只切成4块。

2．雪耳浸泡，去除根蒂部硬结，撕成小朵，洗净。

3．木瓜去皮、核，洗净，切成块状。

4．猪肺注水、挤压，反复多次，直至血水去尽，猪肺变白，洗净，切成块状，飞水。烧镬放姜片，将猪肺干爆5分钟左右。

5．将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。

特点:清燥润肺止咳。用于秋燥或肺燥引起的咳嗽痰少，口咽干燥，皮肤干燥，兼见消化不良，胃口欠佳者。

健康饮食网小提示

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效