鸭蛋银耳百合汤的做法

菜系及功效：咳嗽食谱

鸭蛋银耳百合汤

原料：银耳15克，百合30克，鸭蛋1个，精盐0.5克。将银耳拨开、洗净，百合洗净入锅，加水’700毫升同煮，待银耳烂熟后加入精盐，调入鸭蛋成蛋花汤样即成。

鸭蛋银耳百合汤用法

食鸭蛋、银耳、百合，饮汤。

主治：咳嗽少痰。

健康饮食网小提示

银耳和鸭蛋能一起吃:银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食，可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。