腐乳园子的做法

于是，我家里是常备了一些，炸好的肉丸和酥肉之类的半成品，放在冰箱里冷冻保存。这不，简简单单，方便快捷，也可以做出一道美味又好看的菜品来。

腐乳园子

材料：油炸丸子1份，娃娃菜心一个，豆腐乳1块，榨菜50克，大葱1根。

腐乳园子的做法

1.娃娃菜心洗干净后掰开，均匀的在盘子上铺开。

2.将炸好的丸子放在菜心中间，上蒸锅蒸透。

3.大葱叶洗干净后，切成细葱丝，用清水浸泡备用。

4.锅里清水少许，加入一块豆腐乳烧开搅匀。家人榨菜丝。

5.加入少许水淀粉调成糊状。

6.将调好的腐乳榨菜调味糊淋在蒸热的丸子上，撒上葱丝即可。

美食小贴士

1.油酥丸子是事先炸好放冰箱里备用的，这油酥丸子的做法就是将平日里我们做肉丸的肉调好后，用油炸成金黄色就可以了，等晾冷后放冰箱冷冻室保存，随时想吃的时候，就可以简简单单的成菜，非常的方便。

2.葱叶切成细丝后，一定要用清水浸泡，以保存其鲜亮的色泽。

3.腐乳和榨菜丝都是盐分比较高的调味菜，所以调制腐乳榨菜汁的时候就不用加盐了。