腊肠炒青笋的做法

自从听说禽流感后，不敢买各类肉吃。一天不吃还行，时间长了还真有点馋。特别是俺，近段还特别馋肉，为了解馋只能吃吃冰箱中储存的腊肠。一方面消灭冰箱中的存货，另一方面给自己解解馋。就这样冰箱中的存货也快被一扫而光。

腊肠炒青笋

材料：腊肠1根、青笋1根、彩椒1个、香葱1根、油和盐少许

腊肠炒青笋的做法

1、青笋去皮清洗干净随意切片

2、腊肠切片、彩椒随意切片、葱切段

3、锅中放少许油，开小火，放入切发的腊肠片炒出香味

4、加入青笋片、彩椒片中火快速翻炒，等青笋和彩椒炒至变色后加入盐，翻炒均匀，加葱段翻炒均匀即可出锅