红糖核桃饼的做法

天气寒冷时，总想吃点用红糖做的小零食。

去年秋天，家人从山里回来，带回了不少的核桃，除了给亲朋们分了一些外，还剩下了好多，于是，就用核桃、红糖也加进来，做点小饼干吧。

红糖核桃饼

原料：黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、低筋粉120克、完整的核桃仁若干、核桃碎50克

红糖核桃饼的做法

1、黄油80克软化后，加入60克红糖打发；

2、加入20克鸡蛋，搅拌均匀；

3、加入20克核桃碎，拌匀后再加120克低粉搅拌；

4、把拌匀的面粉放冰箱冷藏室半小时左右，拿出和成团，搓成圆柱形；

5、将圆柱形在另外30克核桃碎中滚匀，使之均匀沾裹在表面，包上保鲜膜放入冰箱冷冻室冻至硬；

6、取出切片，摆烤盘后，每片上面再放一半完整的核桃仁；

7、170度，15分钟左右取出即可。

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