豆沙面包怎么做好吃
这款面包是我十分喜欢的夹馅面包之一，整形容易，操作简单，造型有趣，味道甜软。我这次的豆沙是果妈新进的豆沙馅，比以往那款更香甜细腻，虽然面包本身是直接法做的， 但因整形的特别和馅料的醇香，使面包在外观和口感上都大大加分.
豆沙面包
面包：高粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黄油15克。
其他：豆沙、蛋液、芝麻适量。
豆沙面包怎么做好吃
1、后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小。
2、发好的面团排气，松弛10分钟，再分成4等份松弛10分钟。
3、准备好4份豆沙馅，团圆备用。
4、将豆沙包入面包皮中，接口处捏紧，收口朝下放置，擀成椭圆形。
5、用小刀划出横条或斜条状破口。
6、卷成长条形，接头接近或打结。
7、于温暖湿润出进行二发至2倍大小。
8、刷蛋液、撒芝麻后，入预热好的烤箱180℃，中层15-20分钟即可。
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