豉香青豆的做法

豉香青豆

材料：青豆100克，红尖椒、香菜段各适量

调料：豆豉、盐、芝麻油、味精各适量

豉香青豆的做法

1、青豆洗净后入沸水锅略烫捞出；红尖椒洗净切片。

2、锅内加油烧热，加入豆豉煸香，加青豆、盐、味精炒匀炒熟，淋上芝麻油，最后以红尖椒、香菜段点缀即可。

健康饮食网小提示

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蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。