南瓜子的做法

如何把老南瓜里的籽变废为宝煮夫有绝招----在家里做最为天然的零嘴

洗南瓜的时候，大家是不是把南瓜子都扔掉了呢？其实要看情况。如果我们发现南瓜里的籽饱满那就不要扔掉，拿来炒着吃最好了，营养价值就不用我说了。可是怎么炒呢？有的人说瓜子很难炒，很容易炒糊了。这个很简单，我从老妈那里学来的绝招。看完博文就知道了。

南瓜子

原料：南瓜子

调料：盐(或者沙子）

南瓜子做法

1.南瓜剖开后把籽挖出；

2.把南瓜子清理干净（这工作交给我家好男儿），把不饱满的籽去掉；

3.清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右；

4.锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒；

5.剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了。

要点

1.不是所有南瓜都有饱满的籽，所以打开后要剥开一粒看一下；

2.南瓜子一定要晒干了后才可以炒，那样时间可以大大缩短，否则里面的籽要炒到脆就很难；

3.为什么用粗盐？为了入味？不是！粗盐其实不会让南瓜子变的很咸，如果是细盐倒会的，其实最好用沙子，我这里的粗盐的功能就是相当于沙子，这样南瓜子炒的时候不会焦，但是热度又有，所以如果你家里有沙子，洗干净来炒瓜子，花生是最好的了！

这小碗南瓜子应该是我家好男儿的功劳，都是他挑选出来的，所以剥了后他多吃点了啊哈哈！

健康饮食网小提示

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