番茄焖饭的做法

我今天选了火腿，豆角，花菇，还有洋葱，算是荤素结合吧，整体口味偏清淡，

是为了更好的突出米香，出锅时撒了香芹末，增加一点清香味道，

煮饭的时候香味已经飘出来了，妹妹情不自禁的说好香啊

靓禾香米的强烈的米香和弹牙的口感为这道平常的主食增色不少，

家里的人都直呼好吃，我想即使是白饭，估计都能吃一碗呢。

番茄焖饭

材料：大米1杯，水1.8杯，番茄一个，花菇3个，火腿半个，洋葱半个，豆角150G，香芹末适量，黑胡椒一小勺，生抽一大勺，盐适量

番茄焖饭的做法

1.大米先冲洗两遍，浸泡待用。

2.把除了番茄以外所有的配菜都切成丁。

3.锅里倒油，先放入洋葱炒出香味。

4.接着放入火腿，炒到微黄下豆角，翻炒几下后放入花菇，继续翻炒。

5.翻炒大约一两分钟，放入胡椒粉，生抽和适量的盐。

6.把所有的配菜倒入浸泡大约十五分钟的大米中，番茄顶部切十字刀，用电饭煲开始煮饭。

7.电饭煲跳到保温后，再焖十分钟，开盖用筷子揭掉番茄皮，撒入香芹末，拌匀即可。

美食小提示

1.东北大米煮饭之前最好浸泡十五分钟左右。

2.配菜可以根据自己的喜好随意搭配，蔬菜不要多水的。

3.番茄放一个就够了，根据米的多少来调节番茄的大小。

4.电饭煲跳闸后焖十分钟再开盖。

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