五彩鸡丁怎么做好

五彩鸡丁

食材：鸡胸1个

青椒1个

彩椒各半个

洋葱半个（实际使用）

水发泡木耳适量

调料：蒜片，花椒粉，盐，葱姜料酒，土豆淀粉，浓醇高汤，鲜酱油，冷榨花生油

五彩鸡丁怎么做好

1.鸡胸肉1块洗净

2.切成1厘米见方小块

3.腌制：适量花椒粉，盐，葱姜料酒，土豆淀粉，浓醇高汤，鲜酱油放入鸡丁中

4.搅拌均匀后冰箱冷藏腌制30分钟

5.锅放入适量花生油加热，待红点变成全红色，放入腌制好的鸡丁

6.翻炒熟后装盘备用

7.青椒1个，彩椒各半个，洋葱半个（实际使用）洗净

8.切块

9.水发泡木耳，蒜片适量

10.煎炒鸡丁剩下的油再次加热到红点全红，放入蒜片煸香，放入木耳翻炒

11.再倒入蔬菜丁翻炒

12.放入熟鸡丁

13.放入适量盐，鲜酱油，翻炒后出锅即可

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病