菜系及功能:滋阴食谱
桂圆大枣煲鸭原料:桂圆肉30克，大枣10枚，陈皮6克，鸭1只。
桂圆大枣煲鸭的做法:
将鸭宰杀后去毛及内脏，洗净、切块，与桂圆肉、大枣和陈皮共入锅，用武火煮沸后，改用文火煲至鸭熟透，调味即可。
功效:健脾补血，补心安神，滋阴清热。
保健应用:食肉饮汤，分次食完。适用于心血不足引起的心悸、失眠者。
健康饮食网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
