桂圆的功效 吃这种水果能够御寒祛湿
桂圆是很常见的一种水果，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，桂圆本身具有很多的功效，它能够安神健脑，还可以抑制子宫肌瘤，关于桂圆的吃法有很多它不单单可以直接食用，我们知道吃桂圆的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友要继续看哦。
健脑安神
桂圆是一种很有营养的食物，常吃能够改善心血管循环、安定精神，它含有的物质还能够舒解压力和紧张。主要是因为含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，它们都是非常好的具有滋养补益作用的营养物质，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。
御寒祛湿
很多人应该不知道，桂圆能够起到御寒祛湿的效果，在民间人们会用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，这样能够起到御寒、祛湿保健的作用，大家可以将桂圆肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，平时喝上一碗就有御寒暖身之功。
延年益寿
桂圆肉对人体的脑细胞特别有益，它能够有效的降低脂肪抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，所以经常吃能够延缓衰老。并且桂圆中含有的物质还可以增加冠状动脉血流量。要知道它与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。
抑制子宫肌瘤
桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。
安胎
桂圆含铁及维生素比较多，孕妇直接食用可减轻宫缩及子宫下垂感，具有安胎作用。
抗菌
桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
桂圆的吃法
桂圆莲子汤的做法
材料:莲子、桂圆肉。
做法1、小汤锅内放入水莲子煮半小时煮到开花是放入龙眼肉。
2、然后再煮5分钟放入白糖起锅。
桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏的做法
材料:阿胶250克(半斤)、熟的黑芝麻200克、熟的核桃仁200克、桂圆肉150克、红枣肉150克、冰糖250克(200克=4两150克=3两)。
做法
1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1:1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软。
2、将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)。边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。(大概30分钟。)
3、加入敲碎的土冰糖,冰糖一定要敲的碎点,很难融化的。边搅拌边煮着,大概需要40-50分钟才能溶化干净。
4、待冰糖全部融化后,加入核桃肉和桂圆肉,搅拌均匀,看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀。
5、边煮边搅拌,大概20分钟后关火(全程大概1个半小时)。
6、将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可。
7、24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用,早晚各一次,每次10克左右(1片)。
1.脾胃有痰火、肠胃消化不良、反胃呕吐者不能食用。
2.孕妇不能食用，尤其是在妊娠早期的孕妇，防止早产或者胎动等。
3.糖尿病患者不能食用，因为龙眼的含糖量极其高。
4.切勿食用未熟透的龙眼，容易引起哮喘病。
结语：上文已经为大家介绍了桂圆的功效，我们现在对桂圆应该有了一些了解，喜欢吃桂圆的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的食物。