青红椒黄豆
材料:黄豆400克,红辣椒、青辣椒2个
调料:盐5克,鸡精3克,蒜片、姜末各适量
青红椒黄豆的做法
1、红辣椒、青辣椒洗净后切丁。
2、锅中水煮开后,放入黄豆过水煮熟,捞起沥水。
3、锅中留油,放入蒜片、姜末爆香,加入黄豆、红辣椒、青辣椒炒熟,调入盐、鸡精炒匀即可。
健康饮食网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效