香糯小窝头的做法

早餐记录——香糯小窝头

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

这款主食，我加了三分之一的玉米粉。一方面多食些粗粮对身体也很不错的，另外可以中和一下糯米，因为糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。因而糯米不宜一次食用过量。

香糯小窝头

原料：糯米粉200g、玉米粉100g、糖25g。

香糯小窝头做法

1、原料备用。

2、所有原料倒入容器内。

3、加入适量的水，和成面团。

4、芦苇的叶子，洗净后，垫入蒸笼内。

5、取一小块面团，搓成锥形。

6、底部用手指按出一个小孔。

7、小窝头做好后，整齐的摆内蒸笼内。

8、水开后入锅，蒸十五分钟即可。

健康饮食网小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适