咸鱼蒸肉饼的做法

咸鱼蒸肉饼

材料：肉末300克，咸鱼30克

调料：盐2克，味精3克，姜、葱各5克

咸鱼蒸肉饼的做法

1、咸鱼洗净，切成碎粒；姜、葱洗净，均切末；肉末加调味料拌匀。

2、取一平底碗，将肉末盛入碗内，上按咸鱼粒。

3、将咸鱼肉饼入锅中蒸至熟，取出，撒上姜末、葱花即可。

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