香煎小土豆的做法

家里养了几种香草，这也是我第二年养护香草了，刚开始不得要领基本上没有存活的！今年还是养了香草花了很多精力。每天一早起床第一件事就是看看我的香草们，适当的浇水施肥到目前长势还算不错。每天看看香草问着它们散发的清香心情超好！但愿香草们能平安过冬了！

经常给香草们打打顶就能促使香草长的更茂盛，打顶下来的香草就用来做菜，昨天就做了这个煎小土豆，用了新鲜的迷迭香和百里香，还用到一些干的香草碎，味道真心好！口感干香越吃越上瘾！

香煎小土豆

原料：小土豆

佐料：盐，黑胡椒，新鲜的迷迭香和百里香，干香草碎，大蒜，辣椒碎，黄油，橄榄油

香煎小土豆的做法

1、小土豆清洗干净无需去皮，各种佐料备齐

2、将小土豆蒸熟

3、大蒜用到拍散，香草去掉梗备用

4、锅烧热，倒入少许橄榄油

5、将蒸熟的小土豆地皮放入锅中小火慢煎，并用勺子稍加按压让小土豆裂开以便更入味

6、煎至两面金黄，加一小块黄油

7、待黄油融化出现香味后，加盐，黑胡椒和大蒜调味，再稍微煎一会让蒜味溢出

8、最后撒新鲜的香草和干香草碎，辣椒碎拌匀即可

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻