咖喱鲍菇肉末米线的做法

米线自从去好好那儿"HAPPY”，彻底爱上了哈！回来的时候她给偶败了满满两大袋，感觉装满了整个后背箱哈！最近好多的菜菜都跟它有关呢，容偶慢慢上传！偶是个咖喱崇拜者，从普通咖喱到咖喱火锅，偶一应俱全的疯狂爱上，这个咖喱肉末菌菇也是灵机一动的产物，当时炒的时候已经是不到九点了，炒完一家三口还是没能忍住诱惑，吃了夜宵哈！！！实在是香呢！偶用了两种装盘，一个是徒弟从湖南千里迢迢帮偶背回来的土家擂碗，土的掉渣，另一个刚败回来洋气十足的西餐盘，亲喜欢哪个？？？

咖喱鲍菇肉末米线

材料：洋葱一个，杏鲍菇两个、肉末适量、日式咖喱适量

调料：橄榄油、盐

咖喱鲍菇肉末米线的做法

1、杏鲍菇洗净用手撕成长条，切成丁

2、洋葱切成丁

3、咖喱块切成丁

4、油锅烧热，暴香洋葱

5、放入杏鲍菇

6、让杏鲍菇暴炒出水分

7、放入事先炒好的肉末，加入咖喱丁

8、炒至浓稠，调味即是咖喱鲍菇肉末酱

9、米线在冷品中泡开，开水中煮开，捞出过冷水放入盘中

10，拌入咖喱酱即可开吃

美食小提示

1、偶用的是日式咖喱块，所以一定要切成丁状才能更好的融入菜中，如果是咖喱粉可以省略这一步

2、炒咖喱的时候一定要勤翻炒，否则容易糊锅

3、如果感觉太干，可以适当加些水或者椰奶也是可以的，味道更香浓

4、米线就这样拌着吃也不错，或者加点水放些调味都是可以的，按个人喜好

5、咖喱本身就有味道，所以后期的调味只是加了些盐，按个人喜好

健康饮食网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。