绿豆棒冰的做法

绿豆可谓是夏日最好的美食，在炎炎夏日里，绿豆发挥着无可比拟的作用，冰镇着吃、做成糕点来吃，清热、降暑是宝宝的最佳选择。记得小时候，每到夏天，我都会缠着外婆每天下午来上一支绿豆棒冰，那时候这个要求是近乎奢侈的，但是外婆还是会满足于我。直到今天，绿豆棒冰依旧是我夏日里的最爱，尤其是嚼着一粒粒的绿豆，清清凉凉、甜甜蜜蜜，清凉透心~~

消暑清火的夏日清凉——绿豆棒冰

材料：绿豆50克、清水400克、糖30克、糯米粉5克

绿豆棒冰的做法

1、绿豆加入清水熬至微烂，但有颗粒状

2、绿豆和熬后的汤汁一起加入糖和糯米粉，中小火搅拌至糖溶化；

3、倒入棒冰模具内；

4、放冰箱冷冻四小时以上，取出室温后脱模即食。

健康饮食网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用