柠香烤鸡翅的做法

爱柠檬的我就给大家送上一道简单美味的柠香鸡翅吧，柠檬的功效咱不多说了，美白、抗癌、生津开胃，预防心血管疾病等等，最重要的是它和肉类一起制作成美食，可以去除肉类的油腻，而带来清爽的口感。这不，厨房已是满室飘香了

柠香烤鸡翅

原料：鸡翅中500g，柠檬1个

配料：红色火龙果、奇异果适量

调味料：盐、白糖、白葡萄酒、柠檬蜂蜜、自制烤酱适量

柠香烤鸡翅的做法

1.准备好所需食材和自制烤酱（蚝油、孜然酱、白葡萄酒、白糖适量）。

2.将洗干净的鸡翅中打花刀（两面各切两刀），以便入味。

3.鸡翅中里加适量白葡萄酒和少量食盐翻拌均匀。

4.鸡翅中再加入适量柠檬汁腌渍30分钟。

5.再加入自制烤酱。

6.翻拌均匀。

7.装入有密封条的食用塑料袋中，放冰箱内腌渍4小时，每小时上下翻一下，如果隔天更入味。

8.将柠檬切片。

9.装入碗中，加入适量白糖腌渍。

10.烤盘内放入锡纸。

11.将腌渍好的鸡翅码放在锡纸上。

12.烤箱预热。

13.这款红番茄HK—3504RCLF土豪金烤箱非常好用，特意用温度计测试了温度，很准确哦。

14.烤箱内的耐高温隐藏式内置照明灯，让烘焙过程能一目了然，和以往凸出的灯截然不同，观察烘焙过程也能更加清晰了，是不是土豪的外表，内敛的心？！哈哈，这点我喜欢。

15.将鸡翅放入预热好的烤箱内。

16.以上下火180摄氏度烤25分钟。

17.25分钟后取出，将鸡翅逐个翻面，盖上腌渍好的柠檬片。

18.再放入烤箱内以上下火180摄氏度烤20分钟。

19.烤好后取出，刷上一层柠檬蜂蜜。

20.装入盘内，搭配切好的水果，趁热享用吧。

美食小提示

1.自制烤箱根据个人自己口味调。

2.将鸡翅头天腌渍，第二天再烤会更入味。

3.腌鸡翅时不要装入碗中，个人感觉密封袋比碗更易翻面一些，每块鸡翅都能均匀地被酱汁裹匀。

4.烤鸡翅时，可以将密封袋内多余的酱汁淋在鸡翅上，既不浪费也能更入味哦。

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