老油条炒丝瓜的做法

生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。

无论谁走过，总会留下印记。

所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。

老油条炒丝瓜

原料：丝瓜、油条

配料：葱白段、红菜椒

调料：盐、料酒、鸡精

准备工作：

1、葱白、老油条、红菜椒分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；

老油条炒丝瓜的做法

1、锅中热油，爆香葱白段；

2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；

3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；

*丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观

4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！

健康饮食网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染