冰糖草莓的做法

给孩子的惊喜----冰糖草莓

北方的孩子对冰糖葫芦再熟悉不过了。但在南方，只能是偶尔的在街边看到一两次。有一次拉拉见到就问那是什么，我告诉她是冰糖葫芦，她好奇地问："辣不辣啊？小朋友可不可以吃啊？”－－－小时候太馋嘴，尝了两次辣椒的痛苦经验让她对红色的辣椒心存芥蒂，每次见到红色的食物总会先问："辣不辣的？”我告诉她："不辣，是甜的。但妈妈怕街上卖的不干净，迟点妈妈做给你吃吧！” 南方的山楂不新鲜，我打算用草莓来代替。后来，拉拉又问起了几次，我只好说，现在还未到草莓的季节，等到时候再做吧！

于是就从去年秋天一直等到今天的春天，上两周，终于买到了合适的草莓。趁小朋友放学之前，我赶快把这草莓版的冰糖葫芦做好，给她一个惊喜！

冰糖草莓

原料：草莓，冰糖

冰糖草莓的做法

1.首先，把洗好的草莓晾干串好

2．把糖放锅里煮融成糖浆（最好用不粘的锅）

3．等糖浆稍凉后，把糖浆浇到草莓串上即可

小朋友放学回来，看到了桌子上这盘草莓串的样子就别提多高兴了！看着自己孩子吃的那开心样子，相信每一个妈妈都会特欣慰的！

特别提示

1.草莓农药较多，要注意清洗干净。我一般连蒂一起先用流水冲一会儿，然后用苏打水泡十分钟左右，然后用清水把苏打冲洗干净，最后再去蒂冲洗一遍。碱性的苏打水有去农药的作用，在春季虫害多的时候我都用来泡洗蔬菜。但是记得草莓不能泡太久，否则会泡烂。我试过泡了近一小时，结果全成烂果了

2．更简便点的方法是，草莓不用串起来，直接散着到糖浆里，这样更快也更均匀。但是必须要等糖浆的温度降下来才倒（但没有凝固之前），否则草莓会变软烂发酸。

3．草莓不宜吃多噢~~

健康饮食网小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜