猪肉豆腐汤的做法

菜系及功能:养颜食谱

猪肉豆腐汤原料:嫩豆腐500 g，五花肉1()0 g，鸡蛋1个，淀粉、姜、盐、味精、胡椒、香菜、肉汤各适量。

猪肉豆腐汤的做法:

用纱布将豆腐包好，挤去水分，捣碎放入大碗中；将五花肉切细，放入豆腐中，加鸡蛋清、味精、姜、盐、淀粉拌匀，做成如荔枝大的丸子，放入烧沸的肉汤中煮15分钟，撤人胡椒粉及香菜叶即可。当菜食用。

保健功效:有养阴润肤，嫩肤增白之功。适用于颜面黑斑。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会