大白馒头的做法
暑假当中,天气炎热,怎么让孩子们有食欲,而且吃的健康,是妈妈们面临的问题,不论主食还是零食,现在让人放心的食品又有多少呢?如果有空,还是自己做吧!
这个大白我是从彦儿那里看到的,她可真是一个又有才又手巧的妹妹,不但给孩子做美食,还给宝贝编故事,写儿歌,特别的多才多艺,在此,先谢谢啦!她的链接在这里,年轻的妈妈们可以去看看,跟着她学做好多的亲子美食呢!
萌呆可爱的造型——大白馒头
原料:面粉、牛奶、干酵母、海苔、木耳
大白馒头的做法
1.将面粉、牛奶和酵母混合,揉成光滑的面团,放入容器中饧发至两倍大;
2.取出,揉至面团中的气体,分成大、小两个面团(大致为6:4的比例);
3.取大面团,均匀切成4份,揉成椭圆形,做成身子;
4.小面团搓成长条,均匀分成三份,分别做头、脚、胳膊;
5.取其中之一,分成4份,揉成圆形,做头部,与身子连在一起,中间用水粘连;
6.再取其中之一,分成8份,揉成圆形,做脚;
7.再取最后一份,分成8份,揉成椭圆形,揉成水滴状,做胳膊;
8.将所有部分粘连在一起,安上木耳做的眼睛,放入蒸锅,加冷水,大火烧开,上汽后中火蒸制8分钟,关火后虚蒸几分钟后取出;
9.用剪成细条的海苔丝,安在两个眼睛之间,一个大白就做好了。