芝麻辣味炒排骨的做法

小罗上周好不容易可以完整的休个周末，当然要做点好吃的犒劳犒劳他。八过~~恩~周末嘛~自然而然的就睡到了十点过，抬头一看时间，我滴亲爹，都快中午咯，一个跟斗爬起来，飞快收拾完毕，出去买菜。

本来头天都想好了，要给小罗做糖醋排骨的，这娃儿天天闹到减肥，跟他一起吃清淡的吃得我脑壳都大咯，每每最牵肠挂肚的就是那一盘销魂的糖醋排骨。

但时间上肯定来不急了，于是就把它改良了一下，弄了个十分钟版本的芝麻辣味排骨，结果味道相当的巴适，拿筷子吃简直不过瘾，干脆用手，吃完再美滋滋的把手上的酱汁舔光光，哈哈，那叫一个满足啊~

10分钟做好一盘谗人肉菜---芝麻辣味炒排骨

材料：排骨一斤

调料：葱蒜姜适量、老抽20ML、干辣椒、米酒30ML、蕃茄酱20ML、醋45ML、糖10克、芝麻、水淀粉20ML、盐5克、清水

芝麻辣味炒排骨做法：

1、油热后，直接放入排骨煎炒，炒至变色水份挥发。

2、放入姜蒜末，加干辣椒段，葱段炒匀。

3、倒入酱油炒香，再加糖，米酒，番茄酱、醋炒匀。

4、倒入芝麻，清水浸到排骨8分满，盖上盖，焖8分钟。

5、最后将盐与水淀粉调匀，倒入排骨中，收汁，最后出锅再撒上些许芝麻。

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