桑葚磅蛋糕的做法

桑葚正是当下时令不可不吃的水果之一，

不仅因为它酸甜多汁可口色泽美，更因为它营养丰富、浑身是宝！

桑葚具有明目、补益肝肾、滋阴养血等作用，

有助于健脾胃助消化，还有利于促进人体免疫系统。

它不只是果实可以食用，其枝叶均可用来入药，而且适用性广，一般人群均可食用！

所以这次我特地选择做这款【桑葚磅蛋糕】与大家分享~~

桑葚磅蛋糕

用料：黄油200克、糖粉180克、鸡蛋4个（约200克，室温）、低粉180克、泡打粉5克、糖渍桑葚适量（100克左右）

桑葚磅蛋糕的做法：

1、备齐用料，将黄油提前取出室温软化，鸡蛋全部打散成蛋液，低粉与泡打粉混合过筛备用；

2、用蛋抽将软化好的黄油搅拌至松软的乳霜状；

3、将糖粉过筛，往黄油中加入一半糖粉，用打蛋器搅拌至泛白蓬松状态，再加入剩余糖粉，继续打发至蓬松状态；

4、分3次加入蛋液，搅打成均匀顺滑的黄油糊；（每次都要充分拌匀后再继续加）

5、分3次加入粉类，用硅胶刮刀充分拌匀至呈松软且有光泽的状态；（同样是每次都要充分拌匀后再继续加）

6、此时接通烤箱电源，选择"上/下烤”功能，温度选择185度，提前预热10分钟，磅蛋糕模抹油撒粉；

健康饮食网小提示

桑葚和螃蟹不能一起吃:螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用，会使螃蟹中的钙质沉淀，影响营养的吸收和利用