剁椒炒饭的做法

上班族轻松吃出营养健康：剩饭华丽转身的开胃剁椒炒饭

星期二，忙碌依旧，欢乐却遥遥无期，这时候最需要一点点刺激来打开胃口，让我们重新充满活力。来不及煮饭，剩米饭不受欢迎？没关系，只需几分钟，就可以让它变身为一碗营养十足又开胃的炒饭。

这款剁椒炒饭，由于有了剁椒的加入，非常提味、也非常下饭，可以轻松帮助我们打开胃口，重振精神，为周五的胜利解放而勇往直前吧

剁椒炒饭

主料：剩饭1小碗、鸡蛋2个

配料：剁椒适量

调料：盐少许、鸡精少许

准备：蛋液打散，充分搅打均匀；

剁椒炒饭的做法

1.锅中加油，烧热后倒入蛋液；

2.迅速用锅铲滑散，倒入剩米饭，用铲子压散；

3.加入适量剁椒；

4.再加入少许鸡精和盐，翻炒均匀即可。

心得分享

1.注意剁椒不要放太多，根据个人胃口调节；

2.还可以加入适量火腿丁，口感会更加丰富。