酱油炒饭的做法

酱油炒饭

原料：猪肥肉、瘦肉、虾、米饭、酱油、老抽。

酱油炒饭的做法

1、六月鲜酱油、老抽、米饭一碗、猪肥肉一小块、瘦肉一小块、两只虾

2、将肥肉膘切成小块，锅入少许水熬制成猪油

3、虾及瘦肉切成丁

4、酱油半勺老抽半勺，加少许糖调成酱油汁

5、猪油熬好炒香葱花，将虾丁及瘦肉丁放入锅内翻炒均匀

6、放入米碗继续翻炒均匀

7、倒入调好的酱油汁

8、将酱油汁与米饭翻炒均匀后撒入葱花即可

特别提示：酱油炒饭最好用猪油哦，猪油和酱油及相结合炒出来的米饭喷香无比。

酱油对于有些饭菜来说可有可无，而对酱油炒饭来说却是至关重要的，这个饭里如果少了酱油，就是寡淡而无味。同样的，生活中的很多人或事确实对于某些人来说可有可无，但对于一些人来说是最重要的。所以，每个人都有他的重要作用，体现在不同的位置而已。