香菜的好处 常吃这种食物帮你增加胃口
香菜是常见的一种蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点香菜能够为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养价值。生活中香菜的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、降低胆固醇
香菜中的维生素C含量比较丰富，比一般的蔬菜要多出很多，如果我们一天吃上10g香菜左右，那么就可以满足人体一天对维生素C的需求量。我们要知道维生素C对人体来说有很好的效果，它可以有效的预防坏血病，还能帮助降低血液中的胆固醇，有助于预防动脉硬化。
2、开胃助消化
香菜本身含有一种特殊的气味，这种气味可以帮助我们开胃，这香菜会有这样的功效，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味的物质，这些物质但可以帮助我们祛腥膻、增味道的功效，还可以增加唾液的分泌，促进肠道蠕动，起到开胃助消化的作用。
3、提高免疫力
香菜本身含有的营养物质可以说是比较丰富了，它含有人体需要的维生素和微量元素，并且含量比较丰富。其中，香菜中的胡萝卜素含量很高，这个物质对我们的身体有好处。可见香菜的营养价值极高，多吃香菜可以增加我们抵抗病毒的能力。
4、预防感冒
香菜性温，同时还含有丰富的维生素C，在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促进血液循环，还能预防风寒感冒。
1、花生米拌香菜
主料
香菜(150克)、花生米(80克)
调料
生抽(适量)、大蒜(2瓣)、调和油(半碗)、盐巴(适量)、辣椒油(半勺)、凉拌醋(1汤匙)
做法
花生米用水漂洗净沥干水，倒入热好的锅里翻炒到无水。
倒入调和油开始慢慢炸，待颜色有点微黄就可以捞起。
在炸花生米的时候，把香菜洗净切好 大蒜切碎备用。
沥干油再趁热倒入盐巴拌匀。
放入大蒜搅拌一下，趁热有蒜香入味哦。
倒入凉拌醋、生抽、倒入辣椒油搅拌入味。再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了。
2、香菜炒竹笋
食料
主料：竹笋(110g)
辅料：香菜(适量)
做法
1、竹笋清水泡发
2、捞出控水，把较大的竹笋再切小点
3、香菜切段
4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋，翻炒均匀
5、加适量生抽、盐提味，加入香菜段，翻炒均匀即可
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，吃多反而会加重。
2、香菜吃多会有损人精神，对眼不利。
3、多食或久食香菜，会耗气损精神，造成气虚。特别是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者。
4、皮肤过敏或是大病初愈的人不适合吃香菜。
5、香菜不能在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。
6、香菜根部的营养价值十分高，所以食用时千万不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能晒太阳否则容易发生日光性皮炎，或是皮肤变黑的症状。
结语：上文已经为大家介绍了香菜的功效，我们现在对香菜应该有了一些了解，喜欢吃香菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是一种很有营养的蔬菜。