猫咪挤挤包的做法
还是汤种的做法，造型上费点心思，萌翻了有没有?我家宝拿着那可是爱不释手，可谓是有味道更有颜值，赶快get起来收拢"人”心吧!
汤种的做法：普通面粉20克，水80克，放在厚底的锅里，小火慢慢的熬煮至粘稠，放凉后即是汤种。(注意：一定是先要放凉后再用，热的汤种会使面包提前发酵，影响成品。”
猫咪挤挤包
主料：高筋面粉210克，低筋面粉50克，汤种80克
辅料：鸡蛋1个，黄油15克，牛奶85克，绵白糖20克，精盐1克，酵母粉3克
猫咪挤挤包的做法
1.把水、一个鸡蛋液一起倒入面包机桶;盐、糖，分别放在面包桶的一角，将称15克奶粉也放进去(用面包机自带的小勺子非常方便正确哦);然后再放入所有的粉类和汤种;最后放入酵母
2.搅拌、醒面程序结束后，投入黄油，继续搅拌、发酵程序结束
3.取出面团借助擀面杖排气，然后醒面10分钟左右
4.然后分成每个50克大小的剂子，然后揉圆整形，静置10分钟左右
5.再一次搓圆之后，把面团摆入烤盘，二次发酵40分钟;然后取出装饰大杏仁做猫咪的耳朵
6.然后表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，185度20分钟；取出放凉后用融化的巧克力装饰表情
美食小提示
1、影响面团软硬的因素有很多，比如面粉的吸水性，气候的干湿、温度，还有工具的选择。例如面包机揉面时间长而且搅拌产生热量会散掉部分水分，而用厨师机搅拌面团速度较快，水分流失就少，所以配方不是一成不变的，要按照自己的实际情况调整配方，反复试验，最后找到适合的方法.
2、整形时如果沾手的话可以在案板上撒点干粉
3、静置，是个不可或缺的程序，这样利于面筋的舒展，也更容易整形操作
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