培根玉米沙拉包的做法

今天这款培根玉米沙拉面包，这款面包是蛮喜欢的一款咸味面包，之前甜面包比较多了，但有时候吃多了会感觉腻味，所以最近改做咸味面包，这款面包整形简单，食材可以根据自己的爱好随意搭，所以没试过的这款面包的赶紧试试吧。

培根玉米沙拉包

材料：高筋粉250g，牛奶120g，鸡蛋1个，酵母3g，细砂糖10g，盐3g，黄油15g

配料：培根6片，甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁各适量，香葱末少许，沙拉酱3勺，黑胡椒粉少许，蛋液少许

培根玉米沙拉包的做法

1、备好食材。

2、备好配料。

3、在面包桶里倒入除黄油以外的食材。

4、分次加入牛奶用筷子搅拌下。

5、面包机揉完20分钟后加入黄油继续搅拌直到面团能拉出手膜。

6、面团醒5分钟，分割成一个65g的7个小面团。

7、取其中一个擀长，放上1片培根。

8、放入烤盘里。

9、在烤箱里开启发酵功能并放入一碗热水发酵。

10、发到2倍大。

11、刷层蛋液。

12、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁各混合加一勺的沙拉酱和黑胡椒,挤上些沙拉线条。

13、搅拌均匀。

14、均匀的撒在培根上。

15、烤箱预热170°烤12分钟左右即可。

16、出炉，并在一个平的地方震下，以防止面包在短时间内塌下去。

特别提示

1、这次做的面包还是选用的一次发酵，这样能大大的节省时间。

2、夏季做面包液体材料最好是冷藏过再使用最好。

3、培根，甜玉米粒，豌豆，胡萝卜丁都要控干水分后使用。

4、沙拉酱还是选用甜沙拉酱最好，这次选的原味不可避免的又烤成透明色了。

5、面包出炉后一定要找个平的地方震下，以防止面包在短时间内塌下去。

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