芒果夹心奶油蛋糕的做法

芒果夹心奶油蛋糕

原料

6寸蛋糕坯一个

淡奶油300克

糖粉20克

芒果夹心奶油蛋糕的做法

1，蛋糕坯事先烤好。放凉。准备芒果，

2，将芒果对半切开，果核不要，

3，然后用刀切成格字状，

4，取出果肉。

5，将6寸戚风蛋糕坯用刀切片分成4片。

6，300克淡奶油加入20克糖粉打至有纹路，

7，取1片蛋糕片上面抹打好奶油，

8，再放上芒果粒，

9，再抹1层奶油。然后放第2片蛋糕片，以此类推将最后1块蛋糕片放好，

10，蛋糕表面涂抹奶油抹平，

11，四周用齿形刮板做出形状，放冰箱冷藏一下，

12，将剩下淡奶油打至十成发挤出花形中间堆放芒果。