红茶酥饼的做法
年前就已经收到南非咖啡茶的试用了，真心一直在忙，忙到连摸相机的机会都没，最记得大年初三那天忙了六个慕斯蛋糕，现在想起来都觉得不可思议哈，如今每个周末一堂烘焙培训课是少不了滴，看来爱美食的人是很多滴，这点让偶着实欣慰，另外就是私房菜的订单从开张来，也一直没有停过，所以偶是不是可以为博客的荒废找个理由呢？？？
咖啡茶在申请试用的时候就一直很好奇，咖啡和茶结合在一起是哪样的滋味啊？？？终于这个谜底在喝过后解了。这个茶在开包后，初闻就有种咖啡的香气，喝在嘴里回味却是红茶的香甜，让人回味无穷，一直想着做个啥东东才能完美的体现这个茶的特色呢，所以偶选择了红茶酥饼，外层裹着甜、脆的砂糖，上嘴有着咖啡的香气，吃完整口腔还有着红茶的浓郁，真心对的起这个有特色的茶了哈！
红茶酥饼
材料：黄油50克，茶末3克，低粉75克，糖粉25克，蛋黄1个，白砂糖适量
红茶酥饼的做法
1、准备材料
2、黄油软化加入糖打发至体积膨胀，变白，分三次加入蛋黄，直至全部吸收
3、过筛低粉放入2中
4、放入红茶末
5、拌匀放入保鲜袋中，按成圆柱形的面团
6、冰箱面团半小时
7、取出裹上白砂糖
8、切成片状，排入烤盘中，中间留有空间，会有些膨胀
9、烤箱160度，15-20分钟左右即可
泡了一壶咖啡茶放在小杯中，迎着阳光拍出来的效果非常漂亮，茶色非常红亮，纯净，大爱哇！！！
美食小提示
1、偶这儿室温只有十度左右，所以黄油软化是个问题，即使开了空调，效果也不如人意，后来发现黄油从冰箱取出后，放在微波当中二秒左右，效果超好，分享给大家可以试试呢
2、方子的量小，亲们可以翻倍哈！
3、白砂糖其实只要滚一圈就行，偶为了好看表面也粘上了，个人感觉有些稍甜，亲们可以按自己的喜好
4、蛋黄要室温，否则容易油水分离
健康饮食网小提示
牛奶和红茶能一起吃:牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，对酒精和麻醉药物中毒者，它也能发挥解毒作用。