能够缓解脂肪肝的食物

　　如果平时饮食不当的话，很容易就会患上脂肪肝。脂肪肝对人体的危害很大。那么你知道脂肪肝是怎么回事吗？你知道脂肪肝的食疗方法吗？你知道脂肪肝吃什么好吗？今天小编为大家推荐能够缓解脂肪肝的食物，一起来了解一下吧！

　　1.紫洋葱

　　洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内*基。

　　洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身体中的“好”胆固醇(HDL)，预防动脉硬化。

　　更重要的是，洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢，预防脂肪肝。建议首选紫洋葱，因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高。

　　需要注意的是，硫化物在高温下容易被破坏，所以洋葱好生吃。

　　2.大蒜

　　大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。

　　大蒜好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

　　3.圣女果

　　每天生吃20个圣女果(约155克)即可获得一天所需要的维生素C，当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%，强力促进脂肪代谢。

　　圣女果可以直接生吃，也可以用来做大拌菜。

　　4.柠檬

　　日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。

　　此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。